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今天分享一道江苏夏季美食，苏式绿豆汤，清凉解暑，独特的薄荷味儿更爽口。
主料：绿豆适量、糯米适量、辅料青红丝适量、冬瓜、糖、蜜枣、白糖、薄荷香精
苏式绿豆汤的做法步骤
1.糯玉米浸泡4小时。
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2.绿豆也浸泡4小时。
3.水开上屉蒸30～40分钟。放入冰箱冷藏备用。
4.青红丝，冬瓜糖，家里没有新鲜的薄荷，用了食用薄荷香精。
5.蜜枣切小丁。(买的蜜枣有点硬，我蒸了一下切成了小丁)
6.适量熟糯米，绿豆，蜜枣放碗里或杯子里。
7.放上青红丝，冬瓜糖，一勺白糖。
8.1瓶冷藏过的矿泉水或纯净水里加入一滴薄荷香精，晃匀，倒入碗里，放冰箱里冷藏一会儿更冰爽，味道更融合。
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