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四月推荐儿时记忆春季美食榆树钱儿

2022年,四月,又是一年的榆树钱香。榆树钱一般在每年4月和5月开花,花期只有10-15天。春天榆树钱最好吃的方法鲜香可口,营养丰富,方法简单。再看一遍。还记得小学五年级的语文课本吗?有一篇文章介绍了这个榆树钱,阳春三月麦苗鲜,男生带篮摘榆树钱。榆树钱,原名榆树荚,是榆树的种子,也是榆树枝条上的花。中间鼓起来, …

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河南美食豆角蒸面条

豆角蒸面条是一道美食,制作原料主要有面条、猪肉、豆角。提起这个,很多人会想到豆角焖面,但相之于豆角焖面,我更喜欢蒸面。经过拌油后预蒸的面,松散而又筋道。再与炒好的豆角、肉丝搅拌均匀,上笼回蒸,那味道,怎一个美字了得! 用料: 面条 500g 五花肉 200克 长豆角 250克 芹菜 200克 西红柿 一个 黄豆芽 200克 姜 几 …

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春节美食艾草青团软糯香甜

春天来了,出现了许多季节性食材,而且季节性非常强,趁此时节多吃几次,不然错过了又要等明年。离清明节越来越近了,我们可以用艾草等食材做一些青团吃,外皮翠绿漂亮,一看就是春天的颜色,里面馅料饱满,咬上一口外皮软糯,馅料丰富,特别好吃。虽然现在买它挺容易,但亲手做的吃更有意思,也更加好吃,因此推荐大家自己 …

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河南美食羊肉烩面

制作河南羊肉烩面的关键在于汤、面和配料的搭配。 1、 面的制作 面粉500克 水250克 盐10克 用少量的水先把盐溶化,然后把水分几次倒入面中充分的糅合,把面揉光,揉光后用保鲜膜盖好醒10分钟,然后再揉,这样反复的揉3-4次,让面达到非常光滑和白就可以了。我们把揉好的面搓成擀面杖粗的条,然后用手抓剂子,一剂也就是2两 …

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